~南米からの贈りもの~ 南米のオーガニックフードやスーパーフードなどの輸入販売を行っております
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料理

キヌアのサラダを、インカの音に乗せて。

先日、錦糸町駅からすぐにあるシルクロードカフェへ、中尾由里子さんによる写真展を見に行きました。 シルクロードカフェという場所は、カフェなのに本格的な舞台が設置されていたり、その周りには中東?小物や服なども置いてあり、何だ …

キヌアのサラダ

ボリビアへ行ってきました(ペルーの空港)

  ボリビアへ再訪 今回は、キヌアの栽培地への訪問のほか、諸々の理由でボリビアへ再訪しました。 ちょうど先日、3月28日のNHKのあさイチで、「イチおし スーパーフード・キヌア」が、放送されていることを、友人が …

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キヌアの簡単ツナサラダ

キヌアと言えば、やっぱりサラダ! 今回は、スーパーフード“キヌア”を使って簡単に作れちゃう、そんな「キヌアの簡単ツナサラダ」をご紹介します。 作り方は簡単 (2~3人前) 1.1と1/2カップほどのお湯に、キヌア1/2カ …

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身体ほっこりキヌアのトマトリゾット

寒い時には、キヌアをリゾット風にして食べるのもオススメ ちょっと寒いな、温まりたいなというときには、キヌアのリゾット風にアレンジ。 さらに、各種スパイスとタバスコなんて入れたら、身体が温まっちゃうこと間違いなし♪ 簡単に …

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朝食にキヌアを

  朝食にキヌアのジュースはいかが? 南米のボリビアでは、朝食にキヌアのジュースをいただきます。 この飲み物に、パンやクッキーなどお好みのものを合わせて食べます。 味は、アップルパイのような淡く甘~い感じです。 …

朝食にキヌアのジュースを
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