先日は、キヌア入りのパンを作ってみました。
前回は、キヌア粉を使って作りましたが、今回は茹でたキヌアをいつものパンの生地に混ぜて、スイッチオン。
前回のキヌア粉入りのパンは、色々と入れて配分が上手くなかったようで、膨らみがいまいちでしたので、今回はちゃんと膨らむか心配でした。
しかし、出来上がりの合図の後、フタをあけてみるとふっくらした顔を見せてくれました!

キヌア入りパン1

良かったです!

 

キヌア入りパン2

外のキヌアはカリカリで、中のキヌアはプチプチ感を残していました。
キヌアは、色々な使い方ができて面白いですね♪
LAフーズでは、こちらのキヌアを扱っています。

さらに、キヌアについて知りたい方は、こちらのキヌアのページをご覧ください!

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