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キヌアと言えば、やっぱりサラダ!
今回は、スーパーフード“キヌア”を使って簡単に作れちゃう、そんな「キヌアの簡単ツナサラダ」をご紹介します。
作り方は簡単 (2~3人前)
1.1と1/2カップほどのお湯に、キヌア1/2カップを入れて、中火で茹でる。15分ほど茹で、粒が透明になってきたら、お湯を切って冷ましておく。(茹でる前に、キヌアを水に浸しておくと、茹でる時間が短縮されます)
2.キヌアを茹でている間に、お好みの野菜(きゅうり、レタス、キャベツ、パプリカなど)をみじん切りなどして細かくしておく。
3.ボウルに、キヌアと野菜・シーチキンを混ぜて、塩、コショウで味を調え、オリーブオイルを入れたら、はい完成!
※1は、レンジで調理しておいてもOK。

 

なんと簡単なのでしょう。
忙しいときなど、サッとできちゃいます。
キヌアの量を多くすれば、ボリュームがあって、これだけでも食べ応えがあります。
ぜひ、お試しあれ~♪

 

LAフーズでは、キヌアの販売も行っております。

さらに、キヌアについて知りたい方は、こちらのキヌアのページをご覧ください!

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