~南米からの贈りもの~ 南米のオーガニックフードやスーパーフードなどの輸入販売を行っております

Rose Salt-ローズソルト

Rose Salt-ローズソルト

rose salt

rose salt

南米アンデス山脈で3億年の月日を重ねて生まれた岩塩です。

 

ローズソルト

岩塩鉱から紅塩塊の切り出し

アンデス岩塩

岩塩の選別・洗浄

昨今、海水から作ったお塩には、マイクロプラスチックが混入しているとしてニュースなどで取り沙汰されています。
しかし、岩塩は、遥か遠い昔の綺麗な海だった頃のお塩なので、その心配は要りません。
また、こちらのローズソルトは、ミネラルが豊富で、特に鉄分を多く含むことから、このような色をしています。
岩塩は、お肉料理やてんぷらなどによく合います。
また、おにぎりを作るときにふりかけても美味しく食べられます。

 

LAフーズでは、3種の岩塩をご用意しています。
ミル用タイプ、粗塩タイプ、パウダータイプです。

 

  • ミル用タイプ

約2~3ミリの大きさのもので、おうちにミルの容器がある方におすすめです。

また、バスソルトとしても、お使いいただけます。
まずは、こちらの袋の半量を湯船に入れてみて、効果をお確かめください。
発刊作用が高まり、デトックス効果、美肌効果などが期待されます。

 

  • 粗塩タイプ
赤身の肉や魚、味の強い食材によく合います。ステーキやマグロ、レバーの料理にお使いください。

 

  • パウダータイプ

揚げ物など油が多めの料理にどうぞ。とんかつやてんぷらに使うと キリッとした塩味が油っぽさを中和してくれます。

 

塩の性質として、粒の大きいものは舌の上で溶けるのに時間がかかるため、なめらかな甘味を感じやすいという特徴があります。
一方、粒が細かいものは塩味を感じやすく、また素材になじみやすいという特徴があります。

 

100g当たりの栄養成分
鉄:10.6mg
カリウム:175mg
ナトリウム:36.4g
カルシウム:494mg
マグネシウム:84.1mg

ネット販売

私どものローズソルトは、こちらのネットショップにて販売しております。
是非、ご覧ください。
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