~南米からの贈りもの~ 南米のオーガニックフードやスーパーフードなどの輸入販売を行っております
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タグ : キヌア

ボリビア料理教室 第三弾@椿の庭

先日、椿の庭で3回目となる料理教室をさせていただきました。 当日のメニューは、 Picante de pollo スパイシーチキン Chuño phuti アンデスのポテトサラダ Sopa de quinua キヌアスー …

bolivia-picante-de-pollo

国際フェスタCHIBAで出品

神田外語大学にて開催された、国際フェスタCHIBAで出品させていただきました。 当日は、同じ部屋にてスタンプラリーもやっていたので、多くの方がスタンプを求めてお部屋に足を運んでいただきました。 写真に写っている人形は、ス …

ボリビア人形

ボリビア料理教室@御宿町

千葉県の御宿町にて、ボリビア料理教室を開催   先日は、JICA東京やJICA千葉OV会の方々と一緒に、御宿にてボリビア料理教室を開催させていただきました。 御宿には、初めていきましたが、メキシコとの姉妹都市と …

ボリビア料理@御宿

休日の昼下がり、キヌア入りパンをホームベーカリーで。

先日は、キヌア入りのパンを作ってみました。 前回は、キヌア粉を使って作りましたが、今回は茹でたキヌアをいつものパンの生地に混ぜて、スイッチオン。 前回のキヌア粉入りのパンは、色々と入れて配分が上手くなかったようで、膨らみ …

キヌア入りパン2

ボリビア料理教室@椿の庭

先週は、1月に続き、『椿の庭』さんにて、ボリビア料理教室を開催させていただきました。 メニューは、 Falso conejo(牛カツ煮込み) Sopa de mani(落花生のスープ) Arroz batido(ピラフ) …

ボリビア料理、falso-conejo

ボリビアランチの会@『椿の庭』

久しぶりの更新になりました。 年始早々、風邪でダウンしておりました。 さて、そのダウンする前は、ご近所の『椿の庭』さんのボリビアンランチ会にお呼ばれしました。 ボリビア料理を作るのは初めてなことでして、ちゃんとできるかド …

ボリビア料理

ラテンアメリカ婦人協会のバザー2017に出品

先日は、毎年恒例のラテンアメリカ婦人協会のチャリティバザーに出品させていただきました。 在日ボリビア大使館の皆さんと一緒に、当日は販売しました。 開演すると、大勢の方が来場されて大忙し。 平日の月曜なのに、想像以上に、多 …

みなと区民まつりに参加

先日の10月7日、8日に、みなと区民まつりに参加させていただきました。 当日は、ボリビア多民族大使館のブースにお邪魔し、一緒にキヌアの販売をさせてもらいました。 たくさんの方に来ていただき、ボリビアの特産品について知って …

キヌア販売

パチャママの贈りもの

先日、赤坂の市民会館にて、「パチャママの贈りもの」が上映されました。 駐日ボリビア多民族大使館主催のもとで、キヌア協会の日高憲三さんやチャランゴ奏者の福田大治さんが、キヌアのお話や製作の裏話も含めてお話してくださいました …

キヌア

キヌアの市場、チャリャパタ(Challapata)

オルロから南に行った町、チャリャパタ(Challapata) 町の中にキヌアの市場があり、キヌアの値段がそこで決められているそうです。 Todo sobre la Quinua というサイトで、キヌアの価格の変動を知るこ …

道端のキヌア
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