2018年4月9日 / 最終更新日時 : 2018年4月9日 LAfoods キヌア 休日の昼下がり、キヌア入りパンをホームベーカリーで。 先日は、キヌア入りのパンを作ってみました。 前回は、キヌア粉を使って作りましたが、今回は茹でたキヌアをいつものパンの生地に混ぜて、スイッチオン。 前回のキヌア粉入りのパンは、色々と入れて配分が上手くなかったようで、膨らみ […]
2018年3月23日 / 最終更新日時 : 2018年3月23日 LAfoods ボリビア ボリビア料理教室＠椿の庭 先週は、1月に続き、『椿の庭』さんにて、ボリビア料理教室を開催させていただきました。 メニューは、 Falso conejo（牛カツ煮込み） Sopa de mani（落花生のスープ） Arroz batido（ピラフ） […]
2018年1月21日 / 最終更新日時 : 2018年4月9日 LAfoods イベント ボリビアランチの会＠『椿の庭』 久しぶりの更新になりました。 年始早々、風邪でダウンしておりました。 さて、そのダウンする前は、ご近所の『椿の庭』さんのボリビアンランチ会にお呼ばれしました。 ボリビア料理を作るのは初めてなことでして、ちゃんとできるかド […]
2017年4月18日 / 最終更新日時 : 2017年6月2日 LAfoods キヌア キヌアのサラダを、インカの音に乗せて。 先日、錦糸町駅からすぐにあるシルクロードカフェへ、中尾由里子さんによる写真展を見に行きました。 シルクロードカフェという場所は、カフェなのに本格的な舞台が設置されていたり、その周りには中東？小物や服なども置いてあり、何だ […]
