~南米からの贈りもの~ 南米のオーガニックフードやスーパーフードなどの輸入販売を行っております

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キヌアの市場、チャリャパタ(Challapata)

オルロから南に行った町、チャリャパタ(Challapata) 町の中にキヌアの市場があり、キヌアの値段がそこで決められているそうです。 Todo sobre la Quinua というサイトで、キヌアの価格の変動を知るこ …

道端のキヌア

キヌアのサラダを、インカの音に乗せて。

先日、錦糸町駅からすぐにあるシルクロードカフェへ、中尾由里子さんによる写真展を見に行きました。 シルクロードカフェという場所は、カフェなのに本格的な舞台が設置されていたり、その周りには中東?小物や服なども置いてあり、何だ …

キヌアのサラダ

国際キヌアセンター in ボリビア

国際キヌアセンターに訪問 ちょっとしたことがきっかけで、ボリビアにある国際キヌアセンターというところに伺いました。 写真の一番左の扉のところです。 ここは仮の事務所のようで、通りからは一見分かりづらいのですが、中に入ると …

国際キヌアセンター

ボリビアへ行ってきました(ペルーの空港)

  ボリビアへ再訪 今回は、キヌアの栽培地への訪問のほか、諸々の理由でボリビアへ再訪しました。 ちょうど先日、3月28日のNHKのあさイチで、「イチおし スーパーフード・キヌア」が、放送されていることを、友人が …

libro.quinua

ボリビア現代アート

先日、セルバンテス文化センター東京にて、ボリビア現代アート展がありました。 ボリビア×現代アートとはどのようなものかと。 ボリビアのアートというと、下の写真のようなものがすぐに思い浮かびます。 写真は、MamaniMam …

arte boliviano

キヌア記念日

キヌアの日 2月20日は、キヌアの日ということで、農文協センターにて行われた、キヌア協会によるイベントに出席してきました。 「キヌアの日」というワードを聞いたことが初めてな方が大半かと思いますが、今年に入り正式に制定され …

dia de la quinua

瞑想体験 @ 品川

先日は、瞑想体験に行ってまいりました。 場所は、品川駅から徒歩15分ほどのところにある、お寺。 高野山東京別院。 ここでは、月に2回、瞑想の体験をさせていただけます。 瞑想にも、いくつかやり方がありますが、阿字観と言われ …

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キヌアの簡単ツナサラダ

キヌアと言えば、やっぱりサラダ! 今回は、スーパーフード“キヌア”を使って簡単に作れちゃう、そんな「キヌアの簡単ツナサラダ」をご紹介します。 作り方は簡単 (2~3人前) 1.1と1/2カップほどのお湯に、キヌア1/2カ …

quinua-tuna.salada

身体ほっこりキヌアのトマトリゾット

寒い時には、キヌアをリゾット風にして食べるのもオススメ ちょっと寒いな、温まりたいなというときには、キヌアのリゾット風にアレンジ。 さらに、各種スパイスとタバスコなんて入れたら、身体が温まっちゃうこと間違いなし♪ 簡単に …

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本年もよろしくお願い申し上げます

明けましておめでとうございます。 昨年は、LAフーズが生まれた年で、目の前のことに追われながらも、皆さんのご支援ご協力を経て、新年を迎えることができました。 誠に、ありがとうございました。 今年も、さらに活動の輪を広げ、 …

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