ボリビア料理のケータリングサービス@椿の庭
2020年2月10日 料理
先日は、ボリビア料理のケータリングサービスを行いました。 椿の庭にて、10人ほどの方にボリビア料理を楽しんでもらいました。 いつものように椿の庭のキッチンをお借りし、その場で出来立てをお出しできるのが助かります。 今回の …
キヌアと似ている！とんぶりとキヌアの似ているところや違い
2020年1月26日 キヌア
キヌアと似ている！とんぶりとの違いや似ているところ 皆さん、とんぶりと言う食べ物はご存知でしょうか。 知人にキヌアを見せたところ、「とんぶりに似ている」というコメントをもらい、写真を調べてみたら本当に似ていました。 スー …
ボリビアの日本人移住地オキナワ
日系人というと、皆さんはどのようなことを思い浮かべるでしょうか。 ブラジルやハワイの日系人を思い浮かべる人もいるかと思いますが、今年は、ボリビアに日本人が移住して120周年になります。 南米では、ブラジル、アルゼンチン、 …
ボリビア料理の実演＆食事会
2019年10月14日 料理
好評をいただいているボリビアンランチパーティとボリビア料理教室に続き、ボリビア料理の実演をご覧になりながらお料理を味わうイベントをいたします。 今回の内容は、 グリーンバナナのスープ 子豚のオーブン焼き 付け合わせの野菜 …
ボリビアフェスティバル in 大泉
2019年8月15日 イベント
群馬県の大泉町にも、毎年行われる、ボリビアのフェスティバルがあります。 今年は、先日の8月11日に開催されました。 ちなみに群馬県は、在日ボリビア人の数が日本で4番目に多い、約500人が住んでいます。 当日は、ボリビアの …
FESTIVAL de CAMINO A LATINOAMERICA2019 ラテンアメリカへの道フェスティバル2019
2019年4月14日 イベントパラグアイボリビアラテンアメリカ
2019年のゴールデンウィークに第2回｢ラテンアメリカへの道フェスティバル｣が開催されます。 今年は、ボリビアが日系人移住120周年記念、パラグアイが外交関係樹立100周年記念ということで、ラテンアメリカの2つの国がメイ …
2月20日はキヌアの日－2019年
今年も2月20日のキヌア記念日が、ボリビア大使館の後援で開催されました。 当日は、キヌアについての情報交換やキヌアの研究発表がありました。 その後、キヌアを使った食べ物やボリビア大使館が用意して下さったボリビアの食べ物を …
キヌアスペシャルデイ
先日は、日本キヌア協会のイベントに参加しました。 日本ではかなり珍しい、キヌアの葉っぱの試食もできました。 用意されたのは、まだ若いキヌアでしたが、小さな穂を付けていました。 キ …
「百人一首コンサート」のお知らせ
スペイン語とコラボした百人一首コンサート。 藤原定家がまとめた小倉百人一首の和歌１００首にメロディーをつけて歌にしたものです。ピアノの弾き語りを主としています.。 60人限定で売切れ次第予約は終了となりますので、お早めに …
ボリビアフェスティバル2018開催
先日、ボリビアフェスティバル2018が開催されました。 当日は、ボリビアのダンス、フォルクローレ、食品、民芸品など、見て聞いて、踊って食べて、ボリビアを存分に楽しめる一日となりました！ LAフーズも、少しばかり出品させて …
