朝食にキヌアを

 

朝食にキヌアのジュースはいかが？

南米のボリビアでは、朝食にキヌアのジュースをいただきます。

この飲み物に、パンやクッキーなどお好みのものを合わせて食べます。

味は、アップルパイのような淡く甘～い感じです。

と言いますのも、材料に、リンゴやシナモンを混ぜるからです。

作り方は、簡単！

ご参考のために、作り方を紹介します。

材料

1. キヌア…1/2カップ

2. 水…500ml

3. リンゴ…半分

4. シナモン…少々

5. 砂糖…小さじ２

6. 牛乳もしくはコーヒーミルク…お好みで（ミルクを入れると味がまろやかになります）

作り方

1. 沸騰したお湯に、洗ったキヌアを入れて、20分ほどゆでます。

2. キヌアのひげが出てきて透明になってきたら、弱火にし、すりおろしたリンゴとシナモン・砂糖をお好みで入れてかき混ぜて、味が調ったら火を止めます。

3. 器に先にミルクを入れて、その後にキヌアのジュースを注ぎ入れると、白い模様が器の周りに広がってカワイイです。冬などは、温かいまま器によそって食べても身体が温まっていいですね。

ぜひぜひ、みなさんのお好みの味のキヌアのジュース、作ってみてください！

 

ＬＡフーズでは、キヌアの販売も行っております。

さらに、キヌアについて知りたい方は、こちらのキヌアのページをご覧ください！

キヌアのご購入をお考えの方は、こちらのＬＡフーズのネットショップ(キヌア)よりどうぞ！