ボリビア料理教室@御宿町
千葉県の御宿町にて、ボリビア料理教室を開催

ボリビア料理@御宿
先日は、JICA東京やJICA千葉OV会の方々と一緒に、御宿にてボリビア料理教室を開催させていただきました。
御宿には、初めていきましたが、メキシコとの姉妹都市となっていることは知りませんでした。江戸時代に、フィリピンからメキシコに帰る船が難破して、それを御宿の人たちが助けたことが始まりだとか。しかし、意外とメキシコっぽいものには出会えず残念でした。
しかし、海にも近く、山にも近く、色々とまだ見ぬ楽しさがありそうなので、また行ってみたいです。
都内から2時間くらいの場所なので、セカンドハウスとしても人気だとか。
さて、料理教室での当日のメニューは、
・キヌアのサラダ
Ensalada de quinua
・カボチャのスープ
Sopa de zapallo
・豚肉の辛味ソース和えーボリビア風ー
Mondongo boliviano
・チアシードドリンク
Limonada con chiaseed

ボリビア料理@御宿